文献类型：期刊文章

作　　者：张其龙[1] 石慧[2,3] 李辉[2,3] 张自杰[1] 万祖刚[1] 符再德[3]

机构地区：[1]湘西鹤盛原烟发展有限责任公司,湖南吉首416000 [2]吉首大学林产化工工程省级重点实验室,湖南张家界427000 [3]吉首大学化学化工学院,湖南吉首416000

出　　处：《广州化工》

基　　金：校企横向合作项目"烟叶化学成分检测与复烤特色工艺研究"(2008050001)

年　　份：2010

卷　　号：38

期　　号：5

起止页码：28-31

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：对2007年湘西五大主产烟区(龙山、桑植、吉首、怀化、永顺)765个烤烟样本进行了常规化学成分分析、常规化学组成相关性分析、聚类分析和评价。通过与优质烟叶常规化学组成相比较,发现龙山烟区下部烟叶品质较好,常规化学成分含量及各协调比值均达到了优质烟叶标准,其余依次为吉首烟区下部烟,桑植烟区中部烟、吉首烟区中部烟及永顺烟区中部烟。相关性分析表明,怀化烟区的钾含量与烟碱含量、永顺烟区的钾含量与氯含量都呈显著负相关。聚类分析表明,在这些烟区中,主要存在三类常规化学成分含量相似的烟叶,即龙山、怀化和吉首的中部烟;龙山、吉首与怀化的上部烟;龙山下部烟与永顺中部烟,它们可用于烟叶配打。

关 键 词：烟叶 常规化学成分 相关分析  聚类分析 湘西  

分 类 号：S572]