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湖南省菜薹主要栽培方式与优良品种选择
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南兴蔬种业有限公司,湖南省蔬菜研究所,长沙市芙蓉区马坡岭410125 [2]福建省绿色食品发展中心
年 份：2010
期 号：11
起止页码：4-6
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：红菜薹（又名紫菜薹）、白菜薹是我国的特产蔬菜，对春化低温要求不严，不需低温就能春化起薹，花薹肥嫩，为食用部分。其风味独特，营养丰富，是长江流域秋冬季节的佳蔬。湖南是红菜薹、白菜薹起源地之一，栽培历史悠久，但历史上湖南菜薹栽培主要局限于长株潭地区．（长沙、株洲、湘潭），面积有限。
关 键 词：栽培方式 湖南省 紫菜薹 品种选择 栽培历史 长株潭地区 特产蔬菜 食用部分
分 类 号：S634.5]
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