文献类型：期刊文章

作　　者：李德海[1] 王志强[1] 孙常雁[2] 王萍[1]

机构地区：[1]东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]黑龙江省乳品工业技术开发中心,黑龙江哈尔滨150086

出　　处：《食品科学》

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：9

起止页码：268-271

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:探讨黄伞子实体多糖的纯化方法及对高脂血症小鼠降血脂作用。方法:子实体多糖经中性蛋白酶和Sevag法联合除蛋白,用高脂饲料建立高脂血症模型,给药高、中、低剂量组分别为400、200、100mg/(kgbw·d),5周后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果:黄伞子实体多糖能显著降低TC(高、低剂量组P<0.05)、TG(中剂量组P<0.05,低、高剂量组P<0.01)、LDL-C(中、高剂量组P<0.05,低剂量组P<0.01)水平,提高HDL-C水平(低、高剂量组P<0.05,中剂量组P<0.01)和动脉粥样硬化因子(AI)(高剂量组P<0.05)。结论:黄伞子实体多糖具有降低小鼠高血脂症、预防动脉粥样硬化的作用。

关 键 词：黄伞 多糖 高脂血症 降血脂 小鼠

分 类 号：TQ929.2]