文献类型：期刊文章

作　　者：孙卫[1,2] 李崇晖[3,4] 王亮生[3] 戴思兰[1]

机构地区：[1]北京林业大学园林学院国家花卉工程技术研究中心,北京100083 [2]乌鲁木齐市植物园,乌鲁木齐830011 [3]中国科学院植物研究所北京植物园,北京100093 [4]中国科学院研究生院,北京100049

出　　处：《植物学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.30671714);国家林业局林业公益性行业科研专项(No.200904050);中国科学院方向性项目(No.KSCX2-YW-N-043)

年　　份：2010

卷　　号：45

期　　号：3

起止页码：327-336

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：应用高效液相色谱和多级质谱联用技术(HPLC-ESI-MSn),分析菊花(Chrysanthemum×morifolium)白色、粉色、红色、紫色、红紫色和墨色6个色系共计82个品种中花青素苷合成过程的中间产物和最终产物,发现从白色、粉色、红色、紫色、红紫色到墨色花青素苷含量快速增加,分别为4.68、111.60、366.89、543.56、1220.36和2674.95μg·g-1,不同色系间花青素苷的含量差异显著(P<0.01),花青素苷含量越高花色越深;墨色菊花品种中总类黄酮含量显著高于其它花色品种(P<0.01),其它不同色系间总类黄酮含量差异不显著(P>0.05);随着菊花花色变深,从柚皮素分支到圣草酚的代谢流,以及从圣草酚分支到矢车菊素苷的代谢流比例增加。花青素苷成分分析发现:菊花中只含有矢车菊素苷类化合物。根据花青素苷代谢成分分析结果绘制了菊花中花青素苷代谢路径图,即在菊花类黄酮代谢途径中只存在矢车菊素苷代谢分支途径;菊花不同色系在柚皮素和圣草酚2个关键代谢分支点上向不同方向代谢流的分配比例不同,造成花青素苷产物含量不同,导致不同花色。以上研究结果为菊花花色改良的分子育种提供了理论依据。

关 键 词：花青素苷 菊花 黄酮 花色 代谢途径

分 类 号：S682.11]