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昌邑区餐具消毒10年监测结果分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省吉林市昌邑区卫生防疫站,吉林吉林132001
年 份：2010
卷 号：17
期 号：23
起止页码：136-137
语 种：中文
收录情况：JST、RCCSE、普通刊
摘 要：目的:掌握本区餐饮单位餐具消毒的质量,对监测结果进行分析评价,提出解决方法和改正措施。方法:在1997～2006年10年间随机对本区的各类餐饮单位的餐具进行采样检验。结果:在3608件餐(饮)具中统计合格率为,按月份统计阳性率为16.10%,按年度统计合格率为83.43%;按季度分析差异更为显著。结论:应根据时间加强监测,以提高餐具消毒合格率。
关 键 词：餐具消毒 大肠菌群 致病菌
分 类 号：R187]
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