文献类型：期刊文章

作　　者：刘兴旺[1] 王华朗[1] 张海涛[1] 姜永杰[1] 赵丽梅[1]

机构地区：[1]广东恒兴集团饲料科学研究所

出　　处：《中国饲料》

基　　金：国家科技支撑计划(2006BAD09A07;2007BAD29B04;2007BAD29B09)

年　　份：2010

期　　号：18

起止页码：27-29

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：以初始平均体重为(112.21±0.73)g的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus Linnaeus)为研究对象,进行为期70d的摄食生长试验,研究不同添加水平的发酵豆粕和不发酵豆粕对卵形鲳鲹摄食生长的影响。试验共配制8种等氮等能的饲料,其中以全鱼粉饲料为对照组(饲料1);豆粕取代饲料主要以鱼粉和豆粕为蛋白源,其中,发酵豆粕分别替代17.6%、31.4%、45.1%和60.8%的鱼粉蛋白(饲料2～5),普通豆粕蛋白分别替代17.6%、31.4%和45.1%的鱼粉蛋白(饲料6～8)。结果表明,饲料中不同水平的豆粕替代量对卵形鲳鲹的成活率和摄食无显著影响(P>0.05),但当豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到45.1%时,会显著降低卵形鲳鲹的特定生长率、饲料转化率和蛋白质效率(P<0.05)。饲料中用发酵豆粕蛋白替代鱼粉蛋白达到60.8%时,也显著降低卵形鲳鲹的增重率、饲料利用率(P<0.05)。但是与豆粕替代组相比,在45.1%的鱼粉蛋白替代水平下,发酵豆粕组的增重率和饲料利用率显著高于普通豆粕替代组(P<0.05)。

关 键 词：卵形鲳鲹 豆粕 发酵  生长  营养

分 类 号：S816.7]