文献类型：期刊文章

作　　者：敬永计[1] 夏燕平[1] 姚勇[2] 龙德尚[3] 彭小燕[4]

机构地区：[1]遂宁市疾病预防控制中心,四川遂宁629000 [2]大英县疾病预防控制中心 [3]遂宁市船山区疾病预防控制中心 [4]射洪县疾病预防控制中心

出　　处：《预防医学情报杂志》

年　　份：2011

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：207-208

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的探讨气相色谱法检测食用油脂中BHA、BHT样品的前处理法。方法在相同检测条件下比较柱层析后氮吹和减压浓缩2种样品前处理方法的结果。色谱条件为:色谱柱为长2.0 m内径3 mm不锈钢柱,内装涂有10%QF-1(m/m)的Gas chrom Q(80～100目)担体。气化室温度200℃,检测室温度200℃,柱温140℃。结果 2种前处理方法的相对标准差均小于5%,回收率在88.7%～96.2%之间,RSD为2.70%～3.78%,检出限为0.004 g/kg。结论 2种前处理方法测定结果差异无统计学意义,氮吹-气相色谱法简便、准确、重现性好,可用于植物油中BHA、BHT的测定。

关 键 词：氮吹  气相色谱法 BHA BHT

分 类 号：O657.7]