期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]《糖尿病世界》编辑部
年 份:2011
期 号:2
起止页码:42-43
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:我们都知道鸡蛋是很有营养的食物,当生病或者受到创伤时总会拿它来补充营养。鸡蛋中确实含有人体所需的多种营养成分。鸡蛋含有丰富的优质蛋白,脂肪以不饱和脂肪酸为多,蛋氨酸的含量也是比较丰富的。有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等的作用,适宜中老年人食用。由于蛋黄中含有胆固醇,每个人每天吃1~2个鸡蛋是有利于身体健康的。说到吃鸡蛋,鸡蛋还有很多的花样吃法呢!
关 键 词:鸡蛋 吃法 不饱和脂肪酸 营养成分 优质蛋白 健脑益智 延缓衰老 中老年人
分 类 号:R151.3]
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