文献类型：期刊文章

作　　者：肖琳[1] 刘赐敏[2] 周金森[2] 刘钰钗[2]

机构地区：[1]广州市花都区疾病预防控制中心,广州510800 [2]广州市黄埔区疾病预防控制中心,广州510700

出　　处：《中国卫生检验杂志》

年　　份：2011

卷　　号：21

期　　号：5

起止页码：1120-1122

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:建立HPLC法测定饮料中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的方法。方法:样品经前处理后,以0.02 mol/L硫酸铵∶甲醇∶乙腈∶10%硫酸(800∶150∶49∶1)为流动相,经VP-ODS柱分离,于214 nm检测。结果:安赛蜜、阿斯巴甜分别在在0.004 mg/ml^0.020 mg/ml时相关系数均0.999,糖精钠在0.004 mg/ml^0.025 mg/ml相关系数大于0.999,安赛蜜,糖精钠,阿斯巴甜最低检出浓度分别为0.4 mg/kg,0.6 mg/kg,0.5 mg/kg,实际样品的方法回收率分别为98.0%~101.2%,93.2%~96.8%,98.8%~102.2%;相对标准偏差小于1%。结论:此法简便、准确、灵敏,可用于饮料中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的同时测定。

关 键 词：安赛蜜 糖精钠 阿斯巴甜 高效液相色谱

分 类 号：O657.72]