文献类型：期刊文章

作　　者：邓永亮[1] 冯雷[2] 吕才有[1]

机构地区：[1]云南农业大学龙润普洱茶学院,云南昆明650201 [2]云南省产品质量监督检验中心,云南昆明650223

出　　处：《西南农业学报》

基　　金："十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD58B6);农业部茶产业体系建设项目;国家茶叶产业体系项目(CARS-2303A)

年　　份：2011

卷　　号：24

期　　号：3

起止页码：932-935

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：该方法能够同时测定普洱茶中右旋儿茶素(+C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、没食子儿茶素(GC)、儿茶素没食子酸酯(CG)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)和没食子酸(GA)九种儿茶素组分,各组分获得了理想的分离,且具有良好的线性关系。本方法快速、准确、重复性好,适用于普洱茶中上述9种儿茶素组分的定性及定量分析。

关 键 词：普洱茶 儿茶素 HPLC法 没食子酸

分 类 号：S571.1]