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豇豆高产栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西省宝鸡市渭滨区蔬菜技术推广站,721006 [2]宝鸡市渭滨区种子管理站
年 份：2011
期 号：6
起止页码：21-22
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：豇豆为一年生草本植物，有较高的经济价值，其豆芽、幼苗、嫩荚都可作菜用，籽粒蛋白质含量高，特别是富含赖氨酸和色氨酸，可作主食，而且是食品工业的重要原料，如加工制作成豆沙、豆馅等，烤焦后还可作咖啡的代用品。现将豇豆高产栽培技术总结如下。
关 键 词：高产栽培技术 豇豆 一年生草本植物 籽粒蛋白质含量 经济价值 食品工业 加工制作 色氨酸
分 类 号：S643.4]
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