期刊文章详细信息
直链淀粉与支链淀粉的差异
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黔南民族师范学院化学系,都匀558000
年 份：2000
卷 号：20
期 号：5
起止页码：36-38
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：本文从结构、性能、化学反应活性等各方面分析了直链淀粉与支链淀粉的差异。指出造成差异的原因以及各自的特性。随着对直链淀粉与支链淀粉研究的深入，将促进淀粉在各行业中的开发和应用。
关 键 词：淀粉 直链淀粉 支链淀粉 性质 差异
分 类 号：Q539.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
