文献类型：期刊文章

作　　者：贺元川[1,2] 蒲蔷[1] 何开泽[1] 谭健[1] 李静[3] 赵宗杰[3]

机构地区：[1]中国科学院成都生物研究所,成都610041 [2]中国科学院研究生院,北京100049 [3]深圳市中科海外科技有限公司,深圳518000

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金：深圳市中科海外科技有限公司研发与投资专项基金项目资助~~

年　　份：2011

卷　　号：17

期　　号：6

起止页码：901-906

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：为在兼顾生物量的基础上提高液体发酵中三萜的百分含量,首先通过单因子试验筛选出最佳的碳源、氮源、无机盐,然后采用均匀设计(UD)对其培养基配比和培养条件进行优化试验,建立适当的数学模型,并对模型进行验证确定优化条件.单因子试验结果表明玉米淀粉既能促进菌丝体的生长,又能促进三萜的合成;麸皮虽然对菌体生长略有不利,但是对三萜的积累作用特别显著;硫酸镁对菌丝体生长效果不显著,但是对三萜的合成比较有利.均匀设计试验结果表明,菌丝体干重最大的培养条件和三萜的最优培养条件相差甚远.菌丝体干重的最优培养条件为:1 L培养液中玉米淀粉47 g,麸皮47 g,硫酸镁0.5 g,初始pH 3.0,培养7 d;三萜最佳培养基配方为:1 L培养液中玉米淀粉20 g,麸皮20 g,硫酸镁1.85 g,初始pH 3.0,培养16 d.菌丝体干重在最优条件下能达到15.58(±0.37)g L-1;三萜百分含量在最优培养条件下高达6.04(±0.03)%,三萜的百分含量比基础发酵结果和报道的最高发酵结果3.18%提高了90%,因此。

关 键 词：樟芝 粗三萜  生物量  均匀设计 液体发酵 培养条件优化

分 类 号：S567.31]