期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]黑龙江省方正县松南乡畜牧发展中心,150800
年 份:2012
期 号:1
起止页码:61-61
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:影响饲料原料风味的主要因素有饲料原料本身的营养与品质、饲料原料的新鲜度、饲料原料的物理性状、原料变质和添加剂。此外,环境因素也导致饲料适口性降低,在高温、高湿的环境条件下,特别是不饱和脂肪酸含量高的饲料,加上饲料中的微量元素,如铜、铁、锰、锌等和光照的催化作用,极易与空气中的氧作用而被氧化,若未添加足够的抗氧化剂,
关 键 词:饲料原料 饲料适口性 抗氧化剂 环境因素 脂肪酸含量 物理性状 微量元素 催化作用
分 类 号:S816]
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