文献类型：期刊文章

作　　者：徐敦明[1] 郑向华[1] 杨黎忠[1] 方恩华[1] 陈鹭平[1] 林立毅[1] 周昱[1]

机构地区：[1]厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,厦门361026

出　　处：《分析化学》

基　　金：国家质检总局行业标准制修订计划项目(2011B341J);厦门出入境检验检疫局科技项目(No.2011xk005)资助

年　　份：2012

卷　　号：40

期　　号：2

起止页码：304-308

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了饮料中邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)和邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)残留的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。2.0 g样品经8 mL甲醇振荡提取、定容、离心,取上清液过滤,采用LC-MS/MS电喷雾电离,多反应监测(MRM)模式对样品进行分析。DEHP在浓度范围为2～200μg/L,DINP在10～1000μg/L内线性良好,相关系数均大于0.998。实验表明:样品无明显的基质效应。样品中添加0.01～5 mg/kg的DEHP和DINP,其回收率为86.2%～111.6%;相对标准偏差(n=6)小于11%;DEHP检出限为0.008 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg;DINP检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.05 mg/kg。本方法提取效果好,具有良好的灵敏度、回收率和重复性,被成功用于实际饮料样品中DEHP和DINP的测定。

关 键 词：液相串联质谱法  邻苯二甲酸酯 基体效应  残留  饮料

分 类 号：TS27] O657.63[食品科学与工程类]