期刊文章详细信息
花尾榛鸡育雏的八大技术措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江省铁力市兽医专家门诊,152500
年 份：2012
期 号：3
起止页码：30-31
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：花尾榛鸡又叫飞龙、松鸡、树鸡，属鸟纲，鸡形目，松鸡科，榛鸡属，为国家二级保护动物。是我国东北及内蒙古最著名的狩猎鸟，其肉味鲜美无比，谚语中有“天上龙肉，地下驴肉”的美称，其肉指的是花尾榛鸡肉。花尾榛鸡肉之所以鲜美，是因为其肉中鲜味物质含量很高并且营养丰富。
关 键 词：花尾榛鸡 国家二级保护动物 技术 育雏 营养丰富 物质含量 松鸡科 肉味
分 类 号：S865]
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