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利用SBSE和全二维气质联用(GC×GC-TOFMS)新技术解析白酒香味物质的研究
Analysis of Flavoring Compositions in Liquor by SBSE Absorption Techonolgy Coupled with GC×GC/TOFMS Technology
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川剑南春集团有限责任公司,四川绵竹618200
年 份：2012
期 号：7
起止页码：50-51
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊
摘 要：将搅拌吸附萃取(SBSE)和全二维气相色谱/飞行时间质谱联用技术(GC×GC/TOFMS)联合应用,对中国传统名优白酒中的香味成分展开了全面细致的研究,结果表明,该法可从不同名优白酒中分离分析出上千种微量成分,远远多于其他分析技术。
关 键 词：GC×GC/TOFMS分析技术 SBSE技术 白酒 微量香味成分
分 类 号：O657.63] TS261.7[化学类]
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