文献类型：期刊文章

作　　者：翁雪清[1] 施巧琴[1] 吴松刚[1]

机构地区：[1]福建省麦丹生物集团有限公司福州研究中心,福建福州350008

出　　处：《氨基酸和生物资源》

基　　金：国家发改委"2010年国家技术产业化微生物制造专项"

年　　份：2012

卷　　号：34

期　　号：2

起止页码：39-42

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：用添加氧载体(油酸、豆油)、表面活性剂(Triton-X100)及H2O2的方法,改善L-苯丙氨酸发酵体系中的氧传递速率,以提高苯丙氨酸的产量。实验结果表明,在发酵0h添加1%的豆油、3%的油酸均可使产酸提高,分别可以使L-phe产量提高21.1%和39.5%;发酵0h同时加入3%油酸和0.05%Triton-X100时,提高产量78.95%;发酵12h添加0.075%H2O2,可以提高产苯丙氨酸产量18.42%。

关 键 词：L-苯丙氨酸 基因工程菌  高密度发酵 氧载体 表面活性剂 H2O2

分 类 号：Q815[生物工程类]