期刊文章详细信息
贵妃鸡的特性及饲养管理
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省通化市东昌区动物卫生监督所,134001
年 份：2012
期 号：9
起止页码：17-17
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：贵妃鸡也称皇家鸡、贵妇鸡，系野生禽类之一，原产于欧洲，其小巧玲珑，头戴凤冠，身披艳丽黑白花羽毛，步履跚跚，似身穿晚服的贵妇，雍雅华贵，由此而得名。贵妃鸡肉质鲜嫩、骨脆酥软、皮薄无腥，味美可口，低脂肪、高蛋白，含有17种氨基酸、十余种微量元素和多种维生素，具有独特的滋补功效。由此，贵妇鸡是集观赏、美食、滋补于一身的珍禽。
关 键 词：贵妃鸡 饲养管理 特性 野生禽类 微量元素 贵妇鸡 黑白花 低脂肪
分 类 号：S831.4]
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