文献类型：期刊文章

作　　者：张征[1] 徐春祥[1] 刘佳娣[1,2] 许书军[1]

机构地区：[1]江苏省产品质量监督检验研究院,南京210007 [2]南京工业大学化学与化工学院,南京210009

出　　处：《中国粮油学报》

基　　金：国家质检总局资助项目(2009QK146)

年　　份：2012

卷　　号：27

期　　号：10

起止页码：109-112

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用正相超高压液相色谱法测定油脂中4种常见生育酚的含量,确定一种简单、准确、快速测定维生素E的测定方法。样品经前处理后,用Zorbax RX-SIL硅胶柱分离,以乙酸乙酯-异辛烷为流动相梯度洗脱,在波长295 nm采用外标法检测α、β、γ、δ等四种生育酚在不同植物油中的含量。研究结果表明,该方法四种异构体均在8 min内出峰,线性关系在0.999 4～0.999 9间,精密度RSD<5%,加标回收率在80%～100%,线性范围0.2～100.0μg/mL,α、β、γ、δ异构体方法检出限均在0.01μg/g左右;几种典型植物油样品验证实验表明该方法体系具有快速、准确、分离度好等特点。同时比较了调和油和精炼地沟油维生素E含量差异,初步确定α-维生素E可能作为该类地沟油识别因子。

关 键 词：正相超高压色谱  维生素E α-生育酚精炼废弃油脂  

分 类 号：TQ466.5[化工与制药类]