文献类型：期刊文章

作　　者：周爽[1] 徐敦明[1,2] 林立毅[1] 陈鹭平[1] 周昱[1] 杨黎忠[2]

机构地区：[1]厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心,福建厦门361026 [2]集美大学生物工程学院,福建厦门361021

出　　处：《分析测试学报》

基　　金：国家质检总局科研项目资助(2011IK214)

年　　份：2013

卷　　号：32

期　　号：2

起止页码：199-204

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用反反相色谱-串联质谱法建立了直接测定植物源性食品中草甘膦(GLY)及其主要代谢物氨甲基膦酸(AMPA)的方法。样品用水提取,阴离子交换柱(MAX)净化,以5 mmol/L的乙酸铵溶液和5%水-95%乙腈的乙酸铵溶液为流动相,反反相色谱分离,采用电喷雾离子源、负离子扫描模式和多反应监测模式质谱检测,外标法定量。草甘膦和氨甲基膦酸的线性范围分别为10～500μg/L和20～1 000μg/L,相关系数(r2)均大于0.99。方法的检出限(S/N=3)均为0.01 mg/kg,定量下限(S/N=10)分别为0.02 mg/kg和0.04 mg/kg。在6种基质中,GLY和AMPA在3个加标水平下的回收率为78%～113%,相对标准偏差(RSD,n=6)为3.2%～11.0%。方法的灵敏度和回收率高,选择性好,能满足日常食品检测工作的要求。

关 键 词：草甘膦 氨甲基膦酸  反反相色谱  液相色谱-串联质谱法 阴离子交换柱  

分 类 号：O657.63] TQ457[化学类]