文献类型：期刊文章

作　　者：王宁[1] 周晶[2] 沙未来[2] 王玉芹[2]

机构地区：[1]山东省烟台市芝罘区科技情报所,山东烟台264000 [2]曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165

出　　处：《畜牧与饲料科学》

基　　金：国家级大学生创新创业训练计划项目(201210446007);山东省自然科学基金(ZR2010CL014);山东省高等学校科技计划项目(J12LE02);曲阜师范大学青年基金(XJ201107;XJ201001)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：3

起止页码：5-7

语　　种：中文

收录情况：RCCSE、普通刊

摘　　要：细菌分泌的明胶酶、蛋白酶、淀粉酶、磷脂酶等均属于胞外酶,在细菌致病机理中可以和溶血毒素一起进行协同作用,分解并破坏宿主组织成分,对河蟹的生长不利。为了研究南四湖河蟹养殖区水体中气单胞菌胞外产酶的情况,对该养殖区的水体微生物进行了初步筛选和分离,得到了气单胞菌菌株。该菌产胞外酪蛋白酶、淀粉酶、磷脂酶、明胶酶和溶血素,不产胞外脲酶。

关 键 词：气单胞菌 筛选鉴定  胞外酶分析  河蟹养殖区  

分 类 号：Q93]