文献类型：期刊文章

作　　者：陈鹏飞[1,2] 白史且[1] 杨富裕[3] 干友民[2]

机构地区：[1]四川省草原科学研究院,四川成都611731 [2]四川农业大学草业科学系,四川雅安625014 [3]中国农业大学草地研究所,北京100193

出　　处：《草业学报》

基　　金：国家科技支撑课题(2011BAD17B02);公益性行业科研专项(201003023)资助

年　　份：2013

卷　　号：22

期　　号：2

起止页码：80-86

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CSCD、CSCD2013_2014、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：2种含水量(鲜草、晾晒3h)的光叶紫花苕,分别添加对照(CK)、3和6L/t的甲酸铵(ATlo和AThi)、1.0×105 cfu/g鲜草的乳酸菌、以及添加3和6L/t由苯甲酸钠、丙酸钠、亚硝酸钠和六亚甲基四胺组成的混合抗菌剂(AMlo和AMhi)。结果表明,添加剂对光叶紫花苕的青贮发酵品质有极显著影响(P<0.01),各种添加剂均不同程度的提升了光叶紫花苕青贮饲料的发酵品质;除pH值外,含水量对光叶紫花苕青贮发酵品质有极显著影响(P<0.01),低水分的牧草发酵品质优于高水分的牧草;添加剂和含水量对青贮发酵品质有极显著的交互作用(P<0.01)。综合各项指标,在高水分牧草中以添加6L/t AT和3L/t AM后牧草的发酵品质最好;在低含水量的牧草中,各种添加剂间效果相近,但均优于对照。结果表明,降低光叶紫花苕的含水量并选择合适的添加剂可调制优质青贮。

关 键 词：光叶紫花苕 乳酸菌(LAB)  混合抗菌剂  青贮 发酵品质

分 类 号：S816.53]