文献类型：期刊文章

作　　者：刘北平[1] 全昌云[1] 黄小兵[1] 陈远道[1] 张亚[1]

机构地区：[1]湖南文理学院化学化工学院,湖南常德415000

出　　处：《中国油脂》

基　　金：湖南省科技厅计划项目(2010GK2006);湖南省重点学科建设项目(应用化学)资助

年　　份：2013

卷　　号：38

期　　号：6

起止页码：84-86

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以无水乙醇为溶剂,对醇法提取脱脂油茶籽饼中茶皂素的工艺进行了研究。采用单因素实验考察了提取温度、提取时间、液固比对茶皂素得率的影响,并在此基础上采用响应面法对工艺条件进行了优化。结果表明最佳提取工艺条件为:提取温度77.0℃,提取时间1.5 h,液固比5∶1。最佳条件下茶皂素得率为15.99%。

关 键 词：油茶籽饼  茶皂素 提取  响应面法 乙醇

分 类 号：TQ914]