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粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶发酵培养基的优化
Optimization of Medium for Production of L-Phenylalanine Ammonia lyase from Rhodotorula glutinis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省应用技术研究所,安徽宿州234023
年 份：2000
卷 号：22
期 号：1
起止页码：5-7
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：通过单因子和正交试验 ,对粘红酵母产 L -苯丙氨酸解氨酶 ( PAL )培养基进行优化 ,L-苯丙氨酸的积累浓度可以从 2 .0 g/1 0 0 ml提高到 3 .3 g/1 0 0 ml,最终得到了
关 键 词：粘红酵母 苯丙氨酸 培养优化 PAL
分 类 号：TQ922.9] TQ925
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