文献类型：期刊文章

作　　者：李书华[1] 赵琦[2] 刘芳[1] 雷开菊[3]

机构地区：[1]乐山师范学院化学与生命科学学院,四川乐山614004 [2]成都大学生物产业学院,四川成都610106 [3]富顺县农业局,四川富顺643200

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：四川省教育厅资助科研项目(13ZA0105);四川省旅游发展研究中心资助项目(LYM12-36)

年　　份：2013

卷　　号：29

期　　号：6

起止页码：1213-1216

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用乙醇室温浸泡臭灵丹粉,60℃减压浓缩后,用石油醚除脂,然后用乙酸乙酯萃取,得到臭灵丹的乙酸乙酯萃取物;利用硅胶柱层析法对乙酸乙酯萃取物进行分离,得到两个单体化合物;利用核磁共振技术鉴定单体化合物为黄酮类化合物;采用高效液相色谱法检测单体化合物的纯度均大于95%;以维生素C为对照,采用清除DPPH自由基试验方法研究单体化合物的抗氧化活性。结果显示臭灵丹中含有的黄酮类化合物为洋艾素和金腰乙素,它们均有明显的抗氧化作用,其体系终浓度IC50分别为9.88μg/mL和10.28μg/mL,但其抗氧化活性均弱于维生素C。

关 键 词：臭灵丹 洋艾素  金腰乙素  抗氧化

分 类 号：R284[中药学类]