文献类型：期刊文章

作　　者：李晨悦[1,2] 周金林[3] 黄金凤[4] 蔡玮红[4] 吴玉銮[4] 卢宇靖[1]

机构地区：[1]广东工业大学轻工化工学院,广东广州510006 [2]完美(中国)有限公司,广东中山528402 [3]佛山市金骏康健康科技有限公司,广东佛山528000 [4]广州市质量监督检测研究院,广东广州510110

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：广东省自然科学基金资助项目(S2011040004201)

年　　份：2013

卷　　号：29

期　　号：7

起止页码：1702-1705

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI(收录号：20133416651065)、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了山茶油中苯并[α]芘含量的液液萃取-气相色谱-三重串联四极杆质谱(GC-MS/MS)的检测方法。样品称量后加入苯并[a]芘-d12同位素内标,采用乙腈提取两次提取,正己烷脱脂净化后,气相色谱-三重串联四极杆质谱分析。采用DB 5-MS毛细管柱分离,串联四级杆质谱多反应监测模式检测,内标法定量。在优化实验条件下,苯并[α]芘的峰面积与其浓度在0.50μg/L-100μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数为0.9994,方法的检出限(LODs)为0.25μg/kg,定量限(LOQs)为0.50μg/kg,在加标水平为0.50、1.00、5.00μg/kg时,山茶油样品中苯并[α]芘的平均回收率在92.51-103.70%之间,日内分析的相对标准偏差(RSD,n=6)为3.84-5.80%,日间回收率为94.71-110.83%,相对偏差为5.22-8.92%(n=5)。该方法具有前处理简单、定量准确、灵敏度高的特点,适用于山茶油中苯并[α]芘的快速确认和准确定量。

关 键 词：苯并[α]芘  同位素内标法  山茶油 气相色谱-三重串联四极杆质谱  

分 类 号：R155.5]