文献类型：期刊文章

作　　者：汪程远[1] 鄢运淑[2] 谭月晗[1]

机构地区：[1]重庆工商大学药物化学与化学生物学研究中心,重庆400067 [2]重庆长圣医药有限公司,重庆400060

出　　处：《化学研究与应用》

基　　金：重庆市科技创新团队项目(KJTD201020)资助;重庆市重大科技攻关项目(CSTC;2010AA5015)资助

年　　份：2013

卷　　号：25

期　　号：11

起止页码：1585-1589

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)为阳性对照,用二苯代苦味酰基自由基(DPPH)清除法检测各药材水提物的清除自由基活性,铁离子还原法(FRAP)检测其总还原力,硫代巴比妥酸(TBA)法检测其抑制Fe2+/半胱氨酸引发的大鼠肝微粒体脂质过氧化作用的方法,比较葛根、当归、山楂、菊花、鱼腥草、枸杞、胖大海等七味较为常用中药材的体外抗氧化活性。对比得出七种中药清除DPPH自由基活性强弱依次是:当归>山楂>葛根>菊花>鱼腥草>枸杞>胖大海;其总还原能力强弱是:当归>山楂>葛根〉枸杞>菊花>鱼腥草>胖大海;其对Fe2+/半胱氨酸引发的大鼠肝微粒体脂质过氧化物的抑制率强弱是:当归>葛根>山楂>菊花>枸杞〉鱼腥草>胖大海。结果表明,除胖大海外,葛根、当归、山楂、菊花、鱼腥草、枸杞等六种药材都有较强的抗氧化活性,而当归和山楂的抗氧化能力是最强的。

关 键 词：中药 抗氧化 DPPH清除活性  脂质过氧化 总还原力  

分 类 号：R931.6]