文献类型：期刊文章

作　　者：张伟[1] 田玉敏[2]

机构地区：[1]西安市公安消防支队,陕西西安710065 [2]中国人民武装警察部队学院消防工程系,河北廊坊065000

出　　处：《灾害学》

基　　金：国家社科基金重点项目(12AZD109);国家自然科学基金项目(71171202)

年　　份：2014

卷　　号：29

期　　号：1

起止页码：99-102

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：城市综合体建筑内往往集商业、餐饮、娱乐等于一体,而其中的餐饮场所又是火灾多发地带,使得综合体建筑的火灾危险性大大提高。综合体建筑本身有其特殊性,其中的餐饮场所消防设计在防火分隔、燃料输送存放以及防爆、内部装修和厨房的防火灭火等方面都存在一些亟待研究解决的问题。在设计中如何解决这些问题,现行消防技术规范必须有明确而严格的规定,以达到指导相关设计并为管理提供依据的目的。本文从上述几方面对综合体建筑内餐饮场所的防火设计问题进行了探讨。

关 键 词：消防 城市综合体建筑  餐饮场所 防火设计

分 类 号：X924[安全科学与工程类]