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现代学徒制在中职酒店人才培养中的运用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]重庆市北碚职业教育中心
基 金：重庆市教育科学"十二五"规划2013职教专项规划课题<中职高星级饭店管理与运营专业现代学徒制培养模式与机制研究>的研究成果;课题编号2013-ZJ-027
年 份：2014
期 号：5
起止页码：45-46
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文分析了现代学徒制与传统学徒制的区别,阐述了在中职酒店专业怎样建立现代学徒制的基本做法。具体包括实施现代学制中"双导师制"队伍建设,引进企业管理方式进行"双重管理",深化实习内容改革,创设现代学徒制在校模拟工作环境,制定学校与企业合作互动发展等方面内容的探讨。
关 键 词：中职酒店专业 现代学徒制
分 类 号：TU247.3]
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