文献类型：期刊文章

作　　者：韩亚文[1] 韩莹琰[1] 郭婉香[1] 李君平[1] 范双喜[1] 郝敬虹[2] 黄健[3] 许晓宁[1]

机构地区：[1]北京农学院,北京102206 [2]农业应用新技术北京市重点实验室,北京102206 [3]北京市优质农产品产销服务站,北京100101

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：农业部公益性行业(农业)科研专项"优质高效富硒农产品关键技术研究与集成示范"(201303106);北京市教育委员会"科研基地建设--植物生产类研究生种业实验实习平台建设"(5075227055)

年　　份：2014

卷　　号：30

期　　号：13

起止页码：220-224

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2013_2014、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为研究土壤施硒对番茄果实品质的影响,采用2个不同品种番茄为供试材料,向土壤中施入硒酸钠、亚硒酸钠2种硒源,硒源浓度分别为0、7.5、15、22.5 g/hm2,测定成熟果实5项基本品质指标。结果表明:施硒后番茄果实中可溶性固形物、Vc、可溶性糖、糖酸比及可溶性蛋白含量基本高于对照,且随施硒浓度的增大,各指标大体呈先升高后降低的趋势;施硒酸钠效果好于亚硒酸钠;大番茄品质提高效果好于小番茄;2个品种的最优硒处理分别为15 g/hm2Na2SeO4及7.5 g/hm2Na2SeO4。

关 键 词：番茄 硒酸钠  亚硒酸钠 品质  

分 类 号：S641.2]