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期刊文章详细信息

浅谈猪皮的保健作用及利用    

  

文献类型:期刊文章

作  者:张俊学[1]

机构地区:[1]石家庄双鸽食品厂,050021

出  处:《肉类研究》

年  份:2001

卷  号:15

期  号:1

起止页码:48-49

语  种:中文

收录情况:FSTA、JST、普通刊

关 键 词:猪皮 保健作用 利用  保健食品

分 类 号:TS251.9]

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