期刊文章详细信息
食品中矿物油的测定
The Determination of Mineral Oil in Food
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]惠州市产品质量监督检验所,惠州516002 [2]惠州大学理工学院,惠州516015
年 份：2001
卷 号：21
期 号：4
起止页码：57-60
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用化学方法对食品中的矿物油进行定性测定和定量测定
关 键 词：食品 矿物油 提取 皂化 定性测定 定量测定 化学检验方法 非食用油脂
分 类 号：TS207.5]
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