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期刊文章详细信息

死猪的检验与处理    

  

文献类型:期刊文章

作  者:刘文文[1]

机构地区:[1]安徽省宣城市宣州区畜牧兽医站,242000

出  处:《肉品卫生》

年  份:2002

期  号:2

起止页码:13-13

语  种:中文

收录情况:CSA-PROQEUST、FSTA、普通刊

摘  要:猪致死原因较为复杂,往往不是单一的。经过检查虽然有症状,往往不一定是直接致死的原因。尤其是目前,以感官检查为主,判断出正确死因较为困难,只能结合死亡时间的长短、肉质变化等情况,按照有关规定,分别作出处理决定。

关 键 词:死猪 检验  处理方法  

分 类 号:S851.347]

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同被引文献:

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