文献类型：期刊文章

作　　者：张炜[1] 杭柏林[1] 司素锦[1] 宁春妹[1] 李杰[2] 胡建和[1]

ZHANG Wei;HANG Bolin;SI Sujin;NING Chunmei;LI Jie;HU Jianhe(College of Animal Science and Veterinary Medicine,Henan Institute of Science and Technology,Xinxiang 453003,China;Xinxiang Center of Monitor and Inspection-for Quality of Livestock Production,Xinxiang 453003,China)

机构地区：[1]河南科技学院动物科技学院,新乡453003 [2]河南省新乡市畜产品质量监测检验中心,新乡453003

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：河南省自然科学基金项目(182300410031);河南省高校科技创新团队支持计划(15IRTSTHN);河南科技学院高层次人才启动项目(2014020);河南科技学院大学生创新训练项目(2018CX88);河南科技学院大学生"百农英才"创新项目(BNYC2017-2-17)

年　　份：2019

卷　　号：46

期　　号：1

起止页码：287-295

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究抗菌肽BSN-37的抑菌活性和稳定性。采用微量倍比稀释法测定抗菌肽BSN-37的最小抑菌浓度(MIC),菌落计数法分析抗菌肽BSN-37对大肠杆菌CVCC1568的杀菌动力学特征,扩散法测定抗菌肽BSN-37的盐离子稳定性、酸碱稳定性、血清稳定性、胰酶稳定性、热稳定性、反复冻融稳定性、室温保持稳定性、药效保持时间稳定性。结果显示,抗菌肽BSN-37对革兰氏阴性菌(大肠杆菌和沙门氏菌)的MIC为1.5625～25μg/mL,对革兰氏阳性菌(枯草芽孢杆菌和短小芽孢杆菌)的MIC为1.5625～12.5μg/mL,对真菌(白色念珠菌)没有活性;抗菌肽BSN-37可在90min内完全杀灭大肠杆菌CVCC1568;除了Fe2+和胰酶会影响抗菌肽BSN-37的抑菌活性外,在75～100℃的高温、150～250mmol/L高浓度盐离子(Na+、K+、Ca2+和Mg2+)、20%～25%饱和浓度的Cu2+、pH 4～10、20%～25%的血清、10～12次的反复冻融、10～12d室温保存等条件下仍能保持较好的抑菌活性,药效保持时间可达7.5d。本试验结果表明,抗菌肽BSN-37具有替代抗生素成为新抗菌药物的潜力,为抗菌肽BSN-37的临床应用提供了理论依据。

关 键 词：抗菌肽BNS-37  抑菌活性 稳定性 理化特性 杀菌动力学  

分 类 号：S859.797]