文献类型：期刊文章

作　　者：张新中[1] 彭涛[1] 李晓春[1] 张文[1] 苗茜[1] 李晨曦[1]

ZHANG Xin-Zhong;PENG Tao;LI Xiao-Chun;ZHANG Wen;MIAO Qian;LI Chen-Xi(Lanzhou Food and Drug Inspection Institute,Lanzhou 730050,China)

机构地区：[1]兰州市食品药品检验所,兰州730050

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：兰州市2017年第四批科技计划项目(2017-4-25)~~

年　　份：2019

卷　　号：10

期　　号：3

起止页码：614-619

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：随着现代化农业科技的普及,植物生长调节剂在调控作物生长发育、改善环境抗性、增加亩产量和改良品质等方面,均取得突出进展,其生产量和使用量连年激增,已成为重要的农业手段之一。然而,植物生长调节剂所带来的残留危害亦不容忽视。安全、适量、高效地使用植物生长调节剂,才能保护农产品和自然环境安全不受侵害。现阶段,我国对植物生长调节剂的研究仅停留在部分食用农产品的限量使用,不同使用类型和毒素类型没有细化和总结。本文综述了植物生长调节剂的毒性及危害、阐述了在不同生态角色的残留及特点,并依托膳食评估概念进行了安全性分析,提出降低植物生长调节剂残留的方法,对今后规范使用植物生长调节剂、保障饮食安全提供科学依据。

关 键 词：植物生长调节剂 残留  膳食评估  安全性

分 类 号：S482.8]