文献类型：期刊文章

作　　者：傅明辉[1] 林总华[1] 等[1]

机构地区：[1]汕头大学生物系，广东515063

出　　处：《食品科学》

年　　份：2002

卷　　号：23

期　　号：3

起止页码：73-75

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用热水提取沙棘果多糖,乙醇沉淀,并用正交实验确定最佳条件,Sevage法去蛋白,酸性乙醇分级沉淀,分出A、B、C及D四个组分,其中C用DEAE柱层析进一步纯化出C1和C2两个级分,SephadexG-75及聚丙烯酰胺凝胶电泳证明C1为单一组分,C2为两种多糖混合组分,经薄层层析分析,C1中含葡萄糖。C2的主要级分中含木糖和一未知组分。抗氧化实验表明沙棘多糖具有抗氧化活性,且抗氧化作用随浓度增加而加大。

关 键 词：沙棘 多糖 提取  纯化  分离  组分分析  抗氧化活性 药用

分 类 号：R282.71[中药学类] R284[中医学类]