登录    注册    忘记密码

期刊文章详细信息

糖化曲优良根霉分离技术    

The Technology of isolatiog excellent saccharified Rhizopus

  

文献类型:期刊文章

作  者:李金生[1]

机构地区:[1]苏州市轻工研究所,江苏苏州215005

出  处:《中国调味品》

年  份:2002

卷  号:27

期  号:4

起止页码:6-7

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊

摘  要:根霉在生长的后期会形成孢子 ,以往根霉的分离采用孢子繁殖法 ;本文依据根霉在生长时首先长出丝状菌体 ,并具蔓延、伸展的特性 ,采用菌丝切割移植方法 ,可以分离得优良根霉。同孢子分离法相比 ,可以简化操作程序 。

关 键 词:糖化曲 优良根霉  分离技术  根菌  菌丝切割移植方法  制曲  

分 类 号:TQ925.7]

参考文献:

正在载入数据...

二级参考文献:

正在载入数据...

耦合文献:

正在载入数据...

引证文献:

正在载入数据...

二级引证文献:

正在载入数据...

同被引文献:

正在载入数据...

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心