期刊文章详细信息
危害分析关键控制点在理发美容店卫生监督中的应用
Application of Hazard Analysis Critical Control Point in Health Inspection of Barber and Beauty Shops
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州省公共卫生监督所,贵阳550004
年 份：2002
卷 号：19
期 号：3
起止页码：240-241
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、PROQUEST、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的 探讨理发、美容店卫生监督新方法。方法 运用危害分析关键控制点（HACCP）对理发、美容店进行预防性卫生监督管理,判定危害因素,确定卫生质量关键控制点、控制标准和控制方法。结果 运用HACCP以后,消除了危害因素,理发、美容店卫生指标合格率明显上升（P<0.01）。结论 应用 HACCP开展卫生监督可显著提高理发、美容店卫生质量。
关 键 词：公共场所 卫生监督 危害分析
分 类 号：R126.4]
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