期刊文章详细信息
中国果蔬饮料生产与市场
Production and market of fruit and vegetable juice beverages in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国饮料工业协会,北京100833
年 份：2002
卷 号：5
期 号：3
起止页码：12-15
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：中国果蔬饮料业与整个饮料业几乎是同时发展 ,但发展缓慢 ,一直处于对市场的不断摸索阶段。经过近二十年的曲折发展 ,开始成熟。在苹果、橙、桃、杏、山楂、芒果、菠萝、西番莲、胡萝卜、黑加仑、草莓、树莓等果蔬饮料的加工上形成了一定的基础或优势 ,制定了部分产品检测标准。 2 0 0 1年全国果蔬饮料产量为 14 6万吨 ,比上年增长了 49 87% ,成为增幅最大的饮料产品。 2 0 0 2年也呈现了良好的增长态势。加强水果品质改良、加强对国内果蔬饮料消费市场的开发、注意对特有资源的加工、全方位提高质量管理 ,进一步提高出口产品质量、拓宽市场 。
关 键 词：中国 饮料业 果蔬饮料 生产现状 市场前景
分 类 号：TS275.5]
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