期刊文章详细信息
启东 一只龙虾 三道洋菜
Qidong: A Lobster and Three Foreign Dishes
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省启东市委宣传部
年 份：2002
卷 号：19
期 号：3
起止页码：64-66
语 种：中文
收录情况：JST、RCCSE、普通刊
摘 要：龙虾加工成整肢龙虾、龙虾仁,利用龙虾壳开发甲壳素,加工后的产品全部出口。一只龙虾做出三道“洋菜”,江苏省启东市对海产品精深加工的经验值得借鉴。科学地开发海洋资源,把一只龙虾的价值提高数十倍,不仅获得高额的利润,更是对海洋资源的充分利用。假若海洋经济所涉及的各个行业都能象加工一只龙虾一样“物尽共用”,那么海洋就会带给人类巨大的财富。加入WTO后,沿海地区海洋产业加大管理力度,使海洋企业得到了篷勃的发展。自本期始,海洋经济栏目将陆续介绍部分沿海地区的成功做法,以期为我国海洋经济的发展有所促进。
关 键 词：启东县 海洋经济 甲壳素 水产品加工 龙虾壳 龙虾仁
分 类 号：P74[海洋科学类;海洋工程类] TS254]
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