文献类型：期刊文章

作　　者：张英[1] 王金玉[2] 毛雪飞[1] 王敏[1]

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全重点实验室,北京100081 [2]中国饮料工业协会,北京100027

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家自然科学基金(31301491);"十二五"国家重大科学仪器设备开发专项(201l YQl4014904)

年　　份：2015

卷　　号：36

期　　号：12

起止页码：353-357

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：固体进样等离子体光谱技术兼具固体进样无需消解、进样效率高、简单、快速、环保以及等离子体光谱动态线性范围宽、灵敏度高、多元素分析的优势,在食品元素分析中具有良好的应用前景。本文综述了固体进样等离子体光谱技术用于食品元素分析的样品制备、样品导入及分析仪器的研究现状,重点对直接固体进样和悬浮液进样方式,电热蒸发、样品直接插入、激光烧蚀、激光诱导击穿等样品导入方式,以及样品均匀性、基体干扰与标准曲线等主要问题进行了探讨和展望。

关 键 词：固体进样 等离子体光谱 食品 元素分析  

分 类 号：O614.31]