文献类型：期刊文章

作　　者：陈杖洲[1]

机构地区：[1]广东省英德市茶叶局

出　　处：《中国茶叶加工》

年　　份：1998

期　　号：4

起止页码：29-31

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：苦丁茶在我国已约有2000年历史,宋代以前资源丰富,产饮兴盛;元代开始资源逐渐减少,产饮衰落;清末民初至20世纪80年代中期其产制低落近一个世纪;80年代末,苦丁茶又逐渐被人们所重视,开发形成热潮。作者多年来对此潜心研究,特撰此文供参考。1 历史文献资料中对苦丁茶的记述 作者收集了近百篇有关苦丁茶的文献资料,对苦丁茶的称谓主要有皋芦、瓜芦、过罗、物罗、(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)、苦(艹登)等。宋代以前主要称皋芦、瓜芦、过罗、物罗等,宋代开始逐渐改称(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)、苦(艹登)茶,目前大多称苦丁,苦丁茶、富丁茶,而台湾则称为一叶茶,日本称为多罗树,新加坡、马来西亚等称为茶王。 据查,我国历史文献资料中最早记载皋芦为东晋裴渊的《广州记》中的“酉平县出皋芦,茗之别名,叶大而涩,南人以为饮”。

关 键 词：苦丁茶 开发  利用  种类  茶树形态特征  

分 类 号：TS272.55]