文献类型：期刊文章

作　　者：常海文[1] 张凤兰[1] 杨忠仁[1] 孔德娟[1] 郑清岭[1] 郝丽珍[1]

机构地区：[1]内蒙古农业大学农学院,内蒙古自治区野生特有蔬菜种质资源与种质创新重点实验室,呼和浩特010019

出　　处：《植物生理学报》

基　　金：农业部公益性行业科研专项经费项目(201203004);国家自然科学基金(31260474;30660110);内蒙古自然科学基金(2010MS0301;2015MS0362)

年　　份：2015

卷　　号：51

期　　号：7

起止页码：1075-1081

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以室温贮藏1～8年的沙葱种子为试材，研究贮藏陈化对其萌发、抗氧化系统及物质含量的影响。结果表明，随贮藏时间延长，萌发指标，超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽还原酶（GR）活性，可溶性蛋白质、糖和维生素C（VC）含量均为先升后降，而丙二醛（MDA）含量、超氧阴离子（0D产生速率和LOX活性为先降后升；萌发后，O2·^-产生速率、过氧化物酶（POD）和脂氧合酶（L0x）活性、可溶性蛋白质和VC含量逐渐降低，而SOD、APX、CAT、GR活性和MDA、可溶性糖含量逐渐增加。萌发特性与SOD、CAT、GR活性和可溶性糖、可溶性蛋白质含量呈显著正相关，与O2^-产生速率和LOX活性呈显著负相关，贮藏过程中与MDA含量无显著相关性。

关 键 词：沙葱 种子 贮藏陈化  生理生化变化 应答反应  

分 类 号：S339.32]