期刊文章详细信息
红枣香精微胶囊的制备及其在卷烟纸中的应用研究
Manufacturing Microcapsules of Zizyphus Jujuba Oil and Application in Cigarette Paper
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东广州510610 [2]广州市澳键丰泽生物科技有限公司,广东广州510000
年 份：2015
期 号：7
起止页码：17-18
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：研究微胶囊红枣香精的制备工艺,评价微胶囊产品的品质,对微胶囊释放性能进行测定,并将红枣提取物添加到卷烟纸中进行卷烟加香感官评价。结果表明,微胶囊化红枣精油呈乳白色粉末状,密度0.642 5 g/cm3,含水量2.58%,溶解度92%。释放性能试验表明,经微胶囊化的红枣精油可以达到持久缓释的功效,具有很高的使用价值。卷烟纸的应用试验显示,微胶囊化红枣香精能有效地掩盖卷烟杂气,有效降低卷烟刺激性,并使其具有甜润感、烟气柔和细腻。
关 键 词：红枣 微胶囊 缓释 卷烟
分 类 号：TS761.2]
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