文献类型：期刊文章

作　　者：杨志强[1] 张逾[1] 王向东[1] 程素媛[1] 郭雅玲[2]

机构地区：[1]长治市微生物研究所,山西长治046011 [2]长治市科技情报研究所,山西长治046011

出　　处：《山西农业科学》

年　　份：2015

卷　　号：43

期　　号：9

起止页码：1130-1132

语　　种：中文

收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了完善利用液体菌种技术进行工厂化栽培黄伞的生产技术工艺,通过对黄伞工厂化栽培生产重要因素的一系列试验,筛选出黄伞液体菌种发酵的最适培养基配方(土豆淀粉0.7%,葡萄糖1.7%,蛋白胨0.2%,酵母粉0.5‰,KH2PO40.2%,Mg SO40.1%,维生素B15 mg/L),并优化了液体菌种的发酵体系;利用正交试验,筛选出以当地玉米芯为主料的栽培料配方(玉米芯60%、棉籽壳20%、麸皮12%、玉米粉6%、石灰1%、石膏1%,含水量60%);对工厂化生产中菌袋装料量、接种量、搔菌和光刺激等技术参数进行了量化试验,得到了利用液体菌种技术进行黄伞工厂化生产的技术工艺路线。

关 键 词：黄伞 液体菌种 工厂化栽培

分 类 号：S646]