文献类型：期刊文章

作　　者：翁春玲[1] 刘太红[2] 李馨[3]

机构地区：[1]大庆市家畜良种繁育中心,大庆163319 [2]大庆市银浪牧场,大庆163319 [3]黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆163319

出　　处：《中国奶牛》

基　　金：黑龙江省农垦总局科技攻关项目(HNK125A-11-01-11)

年　　份：2015

期　　号：2

起止页码：41-44

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：奶牛的产奶量、乳脂率和乳蛋白率是衡量其泌乳性能的主要指标,也是规模化奶牛场获取高效益的关键。乳蛋白率是决定牛奶品质的重要指标,受许多因素的影响。本研究通过调查大庆肇源某奶牛场2010年-2013年奶牛个体4 864条DHI数据,利用最小二乘法估计了奶牛群体平均乳蛋白率及其个体分布,分析了个体和环境因素对乳蛋白率的影响。结果表明,牛群的平均乳蛋白率为3.27±0.48%,72.4%的奶牛个体乳蛋白率高于2.95%,自然月份、季节、泌乳阶段和胎次对乳蛋白率影响显著(P<0.05)。乳蛋白率与体细胞评分呈正相关(r=0.196),与日产奶量呈负相关(r=-0.647)。

关 键 词：奶牛 乳蛋白率 体细胞评分 影响因素

分 类 号：S823.3]