文献类型：期刊文章

作　　者：高天怡[1] 华玲嫣[1] 郑希[1] 夏玮[1] 吴霞[1] 陈珏[2] 张黎伟[3] 张文清[1]

机构地区：[1]华东理工大学,上海200237 [2]上海市嘉定区农业技术推广中心,上海201800 [3]云南林缘香料有限公司,玉溪653100

出　　处：《食品科技》

基　　金：上海市种业发展项目(13391900500);云科合发([2014]5号)

年　　份：2016

卷　　号：41

期　　号：6

起止页码：224-229

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：目的用高速逆流色谱分离制备罗汉菜籽中的目标组分并对其进行鉴定。方法运用单因素实验设计考察高速逆流色谱分离罗汉菜籽中硫甙的最优条件,采用UHPLC/QTOF-MS分析鉴定出该组分。结果得出高速逆流色谱法分离纯化罗汉菜籽成分的最优分离条件:以正丁醇-乙腈-10%硫酸铵水溶液=1:1:2(v/v)为溶液体系,流速5 m L/min,检测波长229 nm,转速850 r/min,上样量150.0 mg,分离制备2次,可得到纯度为65.9%的目标组分,经分析鉴定出该组分为黑芥子甙。结论制备出的黑芥子甙纯度较高,性质稳定,因此高速逆流色谱可以实现罗汉菜中硫甙的分离制备。

关 键 词：高速逆流色谱 硫甙 黑芥子甙  条件优化  分离制备  

分 类 号：TS255.1]