文献类型：期刊文章

作　　者：柳昭君[1] 郭培红[1,2] 徐乐[1] 付监贵[1] 肖兰莹[1] 宋学宏[1]

机构地区：[1]苏州大学基础医学与生物科学学院,江苏苏州215123 [2]昆山贝瑞康生物科技有限公司,江苏昆山215345

出　　处：《淡水渔业》

基　　金：昆山市农业科技计划项目(KN1204);江苏省科技支撑计划项目(BE2013344)

年　　份：2016

卷　　号：46

期　　号：5

起止页码：70-74

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了评价抗爱德华氏菌(Edwardsiella ictaluri)的特异性Ig Y的功能性蛋粉在黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)"红头病"预防及治疗中的应用效果,采用灭活的爱德华氏菌(菌种保藏号:CCTCCNO:M2012024)免疫蛋鸡,通过微包膜及高速离心喷雾干燥技术制备抗爱德华氏菌的特异性Ig Y的功能性蛋粉,采用泼洒和口服两种方式检测该功能性蛋粉对黄颡鱼的免疫保护率。结果显示,所制备的功能性蛋粉抗体效价达到1∶5120;以剂量为2 mg/L功能性蛋粉连续泼洒水体3 d或以饲料重量0.2%的剂量口服14 d后,再用浓度为2.0×107CFU/m L的致病性爱德华氏菌对健康黄颡鱼进行攻毒,泼洒和口服功能性蛋粉对黄颡鱼的免疫保护率分别为85.5%和70.0%;对人工感染爱德华氏菌后患病的黄颡鱼养殖水体连续泼洒5 d或投喂14 d功能性蛋粉,其对黄颡鱼的免疫保护率分别为67.2%和40.7%,表明制备的功能性蛋粉对黄颡鱼"红头病"有很好的预防和治疗效果。

关 键 词：功能性蛋粉  特异性Ig  Y  爱德华氏菌(Edwardsiella  ictaluri)  黄颡鱼(Pelteobagrus  fulvidraco)  免疫保护  

分 类 号：S963.73]