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沙门氏菌和大肠杆菌耐药性的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳农业大学生物科学技术学院,沈阳110866 [2]中国动物疫病预防控制中心动物产品安全检测室,北京102600
年 份：2016
期 号：10
起止页码：88-90
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、RCCSE、核心刊
摘 要：随着我国经济的快速发展，人们对猪、牛、鸡、鸭等肉类食品的需求越来越多，食品安全问题也越来越严重。养殖场为了满足市场需求，大量使用抗生素，导致很多动物性疾病无法医治。央广网报道，中国科学院广州地球化学研究所一项研究结果显示，2013年中国抗生素总使用量约为16．2万t，其中48％为人用抗生素，我国滥用抗生素的情况相当严重。
关 键 词：大肠杆菌 沙门氏菌 耐药性 广州地球化学研究所 滥用抗生素 中国科学院 食品安全问题 肉类食品
分 类 号：S852.61]
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